Jarmarki Bożonarodzeniowe w Alzacji 2025: Strasburg i Colmar – Magia Świąt we Francji
Alzacja: Gdzie Boże Narodzenie Jest Wszechobecne
Jeśli istnieje miejsce na ziemi, które wygląda jak wyjęte prosto z ilustracji świątecznej baśni, to jest nim Alzacja. Ten region na pograniczu Francji i Niemiec łączy w sobie to, co najlepsze w obu kulturach, tworząc unikalną, ciepłą atmosferę, której nie znajdziesz nigdzie indziej.
W okresie adwentu Alzacja zmienia się nie do poznania. Drewniane domy z muru pruskiego toną w dekoracjach (nierzadko pluszowe misie wiszą na fasadach!), zapach cynamonu i gorącego wina unosi się w każdej uliczce, a miasta rywalizują o tytuł najpiękniej oświetlonego.
W tym przewodniku zabierzemy Cię do dwóch najważniejszych punktów na świątecznej mapie Alzacji: Strasburga, zwanego "Stolicą Bożego Narodzenia", oraz Colmar, które wygląda jak scenografia filmowa.
🌟 Strasburg: Capitale de Noël
Strasburg to absolutna klasyka. To tutaj, w 1570 roku, odbył się pierwszy jarmark Christkindelsmärik, co czyni go jednym z najstarszych w Europie.
Gdzie i Kiedy?
Termin: 27 listopada – 27 grudnia 2025 (Uwaga: po 25 grudnia część stoisk może być zamknięta, ale iluminacje trwają zazwyczaj do początku stycznia)
Najważniejsze lokalizacje:
- Place Kléber: Serce jarmarku z gigantyczną, naturalną choinką (Le Grand Sapin), która co roku jest dekorowana w inny sposób. Codziennie o 17:00 odbywa się tu spektakl świetlny.
- Place de la Cathédrale: Stoiska rozstawione u stóp majestatycznej, gotyckiej Katedry Notre-Dame. To najbardziej fotogeniczny punkt miasta.
- La Petite France: Urokliwa dzielnica z kanałami, gdzie jarmark jest bardziej kameralny, ale niezwykle romantyczny.
- Place Broglie: To tutaj znajdziesz historyczny Christkindelsmärik z największym wyborem ozdób i rękodzieła.
Czego Nie Przegapić w Strasburgu?
Wejdź na platformę widokową katedry (jeśli pogoda pozwoli), aby zobaczyć morze światełek z góry. Przejdź się mostami w Petite France wieczorem, gdy odbicia w wodzie tworzą magiczny klimat.
🏘️ Colmar: Bajka, Która Istnieje Naprawdę
Jeśli Strasburg jest królem, to Colmar jest niekwestionowaną księżniczką świąt. To miasto jest mniejsze, bardziej intymne i – zdaniem wielu – jeszcze piękniejsze dzięki doskonale zachowanej średniowiecznej architekturze.
Gdzie i Kiedy?
Termin: 26 listopada – 29 grudnia 2025
W Colmar jarmarki nie są skupione w jednym miejscu, ale rozsiane po całym starym mieście, tworząc "szlak światła". Jest ich aż sześć, każdy o innej tematyce:
- Place des Dominicains: Zdominowany przez witraże kościoła Dominikanów, oferuje głównie dekoracje i prezenty.
- Place de l'Ancienne Douane: Wokół pięknej fontanny Schwendi, serce kulinarnych doznań.
- Koïfhus (Stary Urząd Celny): Zadaszony jarmark z rzemiosłem artystycznym i antykami – idealny, gdy pada śnieg (lub deszcz).
- Mała Wenecja (La Petite Venise): Dedykowany dzieciom, z mechaniczną szopką, skrzynką na listy do Mikołaja i łagodniejszymi atrakcjami.
- Place Jeanne d'Arc: Tradycyjny jarmark z lokalnymi produktami spożywczymi (wędliny, sery, wina).
- Place de la Cathédrale: Nowszy, z ofertą gastronomiczną dla smakoszy.
🥨 Alzackie Smaki: Co Musisz Zjeść i Wypić?
Jarmark w Alzacji to uczta dla podniebienia. Nie wyjeżdżaj bez spróbowania tych specjałów:
Vin Chaud (Grzane Wino)
W Alzacji króluje białe grzane wino (vin chaud blanc), robione zazwyczaj z Rieslinga lub Sylwanera. Jest lżejsze, bardziej owocowe i mniej "ciężkie" niż jego czerwony odpowiednik (choć vin chaud rouge też jest dostępne!). Szukaj "Vin Chaud des Vignerons" (wina od winiarzy) dla najlepszej jakości.
Mannele (Manala)
Urocze bułeczki drożdżowe w kształcie ludzika, tradycyjnie pieczone na Mikołajki (6 grudnia), ale dostępne przez cały adwent. Najlepsze są te z kawałkami czekolady lub rodzynkami.
Bredele
Małe, kruche ciasteczka świąteczne w dziesiątkach kształtów i smaków: cynamonowe, anyżowe, maślane, orzechowe. Często sprzedawane w pięknych puszkach jako prezent.
Tarte Flambée (Flammekueche)
Ognisty placek! Cieniutkie ciasto chlebowe posmarowane śmietaną, posypane cebulą i boczkiem, pieczone w piecu opalanym drewnem. Na jarmarkach często serwowane zwinięte w rulon ("Bagutt's") dla łatwiejszego jedzenia.
Choucroute Garnie
Alzacki bigos – kiszona kapusta duszona w białym winie (Rieslingu) z dużą ilością różnych kiełbas i wędzonek. Danie konkretne, idealne na mróz.
Kougelhopf
Wysoka babka drożdżowa z rodzynkami i migdałami, pieczona w charakterystycznej formie z kominem. Symbol Alzacji.
🚆 Jak Zaplanować Wyjazd? Porady Praktyczne
Dojazd
Strasburg i Colmar leżą blisko siebie (ok. 70 km). Najlepszym sposobem podróży między nimi jest pociąg regionu TER. Podróż trwa zaledwie 30 minut, a pociągi kursują co pół godziny. Wskazówka: W weekendy pociągi mogą być bardzo zatłoczone. Kup bilet w aplikacji SNCF wcześniej, aby uniknąć kolejek do automatów.
Nocleg
Bądźmy szczerzy: noclegi w samym Strasburgu czy Colmar w grudniu są drogie i rezerwowane z wielomiesięcznym wyprzedzeniem. Alternatywa: Poszukaj noclegu w mniejszych miejscowościach na "Szlaku Wina", takich jak Sélestat, Obernai czy Ribeauvillé (które też ma niesamowity, średniowieczny jarmark!). Są świetnie skomunikowane pociągami TER.
Tłumy
Alzacja w grudniu jest bardzo popularna.
- Strasburg: Największy tłok jest w weekendy wieczorem. Spróbuj odwiedzić jarmarki w tygodniu lub wczesnym popołudniem.
- Colmar: Ze względu na wąskie uliczki, tłum może być odczuwalny. Najlepszy klimat do zdjęć („bez ludzi”) jest wcześnie rano lub późno w nocy (gdy stragany są już zamknięte, ale iluminacje wciąż świecą).
Kaucja za Kubki
Podobnie jak w Niemczech, w Alzacji płacisz kaucję (Pfand - tutaj consigne) za kubek (zazwyczaj 1-2 EUR). Kubki w Alzacji są przepiękne, plastikowe (z twardego tworzywa) i co roku mają inny wzór. To najlepsza i najtańsza pamiątka z wyjazdu!
🎄 Podsumowanie: Czy Warto?
Zdecydowanie tak. Alzacja w grudniu to esencja świąt. Nawet jeśli nie przepadasz za tłumami, magia dekoracji, zapach vin chaud blanc i smak tarte flambée sprawią, że zapomnisz o całym świecie. To podróż, którą trzeba odbyć chociaż raz w życiu, by zrozumieć, dlaczego ten region nazywany jest "Krainą Bożego Narodzenia".